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바질은 향긋하고 맛있는 허브로, 요리와 건강에 모두 좋은 식물입니다. 직접 키우면 신선한 바질을 언제든 즐길 수 있습니다.
바질 키우기 기본 가이드
1. 준비물
- 바질 씨앗 또는 모종
- 화분 (배수구 있는 것)
- 양질의 배양토
- 충분한 햇빛이 드는 공간
- 물조리개 또는 분무기
2. 심기
씨앗으로 키우기
- 3월~4월 봄철 추천
- 흙 위에 씨앗 살짝 뿌리기
- 얇게 흙으로 덮기
- 실내 따뜻한 곳에서 발아
모종으로 키우기
- 모종 구입 후 화분에 이식
- 뿌리 주변 흙을 부드럽게 채우기
- 흙을 눌러 안정화
관리 방법
물주기
- 흙의 표면이 마르면 관수
- 과습 주의
- 배수 잘 되는 화분 사용
- 아침이나 저녁에 물주기
햇빛
- 하루 6~8시간 직사광선
- 창가나 베란다 추천
- 여름엔 afternoon shade 필요
온도 관리
- 15~25도 유지
- 10도 이하 추위 매우 약함
- 겨울엔 실내 관리
가지치기와 수확
가지치기 방법
- 키 20cm 될 때 가지치기
- 꽃봉오리 제거
- 윗부분 잎 따기
수확 시기
- 7~8월 성장기
- 아침에 수확 추천
- 아래쪽 잎부터 수확
병충해 관리
주의할 해충
- 진딧물
- 응애
- 흰가루병
예방법
- 공기 순환 좋게 하기
- 과습 피하기
- 식물용 살충제 사용
요리와 활용
요리 팁
- 샐러드
- 파스타 소스
- 피자 토핑
- 음료 가니시
건강 효능
- 항산화 성분
- 소화 개선
- 스트레스 해소
- 면역력 증진
꿀팁
- 페트병으로도 재배 가능
- 모종은 봄, 가을 모두 가능
- 실내 공기정화 식물
- 해충 퇴치에도 도움
🌿 작은 화분 하나로 시작하는 건강한 허브 정원!
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