🍉 1. 꼭지 상태 살피기
- 꼭지가 마르고 짧아진 것이 좋아요. 이는 수분이 빠져나간 후 자연 건조된 상태로, 신선하게 익었음을 의미합니다
- 반대로 꼭지가 통통하고 녹색이라면 아직 덜 익었거나 방금 수확한 수박일 수 있어요.
2. 배꼽 크기로 당도 예측하기
- 꼭지 반대쪽의 배꼽이 작을수록 당도가 높다고 알려져 있어요
3. 바닥(노른 spot) 색 확인
- 으깬 노란색이나 주황빛 노른 spot이 있는 수박이 잘 익고 달콤합니다.
- 반대로 흰색~연한 칠흰색이라면 덜 익은 경우가 많아요.
4. 두드려보기 – “통통”한 소리
- 손바닥이나 주먹으로 톡톡 두드렸을 때 맑고 울림 있는 소리가 나면 잘 익은 수박입니다.
- 둔탁한 소리면 과숙, 금속성 울림이면 덜 익은 상태일 수 있어요
5. 두 손 진동 확인
- 한쪽 손으로 받치고 다른 손으로 두드려 보세요.
- 진동이 고르게 울리면 신선하고 맛있는 수박입니다. 진동이 적으면 덜 익거나 과숙일 수 있어요.
6. 무게는 가성비 왕
- 비슷한 크기 두 개를 들어봤을 때 더 무거운 쪽을 고르세요. 많이 익고 수분이 꽉 차 있다는 뜻이에요.
7. 줄무늬와 표면
- 줄무늬가 뚜렷하고 기름진 광택 없는 색이 좋습니다.
- 표면이 너무 반짝이면 덜 익었을 가능성이 있기도 해요
8. 웹빙(Webbing) & 벌 자국
- 갈색 ‘웹빙’ 자국은 꿀벌이 많이 꽃가루를 옮겨 간 흔적이에요.
- 이 표시가 많을수록 열매가 당분을 잘 생산해 더 달달한 수박일 가능성이 큽니다.
부가 꿀팁
- 길쭉·둥근 모양이든 상관없어요. 단, 불규칙한 모양은 수확 중 수분 공급에 문제가 있었을 수 있어요.
- ‘두(Three)-핑거’ 규칙: 엄지와 검지 사이로 두께를 체크해서 껍질이 두껍지 않으면서 단단한 것이 적당합니다.
✅ 수박 고르는 체크리스트 한눈에 보기
항목 체크 포인트
| 꼭지 |
마르고 짧다 |
| 배꼽 |
작을수록 당도 높음 |
| 노른 spot |
노란·주황색이 진하고 뚜렷 |
| 소리 |
맑고 통통하게 울리는 소리 |
| 진동 |
두 손으로 울림 확인 |
| 무게 |
크기 대비 묵직한 것 |
| 줄무늬 |
진하고 광택 없는 것 |
| 웹빙 |
갈색 자국 많을수록 당도 ↑ |
| 모양 |
균형 좋고 각진 면 없는 것 |
마무리
위 기준을 따라 수박을 고르면 “실패 확률”이 확 줄어듭니다!
특히 "꼭지 상태 + 노른 spot + 두드려서 듣는 소리" 이 세 가지만 기억해도 집에서 바로 썰어 먹기 좋은 수박을 고를 수 있어요.
올여름, 맛있고 달달한 수박 많이 드시고 시원한 여름 보내세요 😊
